Zielona galaretka owocowa

Porcja dla 2 osób

• 1 opakowanie galaretki cytrynowej lub agrestowej
• 1 szklanka agrestu
• 1 cytryna,
• 1 łyżka cukru     

Rozpuścić galaretkę, przelać ją do plastikowego pojemnika do robienia lodu, wstawić do lodówki, aby stężała. Agrest umyć, oczyścić z szypułek. Cytrynę dobrze wyszorować, zestrugać cienkie paseczki skórki do dekoracji. Miąższ cytryny bez pestek pokroić w kostkę. Agrest, cytrynę i cukier gotować przez 10 minut na małym ogniu, aż owoce puszczą sok. Masę owocową ostudzić, a potem umieścić w lodówce. Na schłodzonych owocach ułożonych w salaterkach położyć kostki galaretki. Posypać galaretkę paseczkami skórki cytrynowej i udekorować świeżym agrestem.